Extracto Negro

EBC 95
Extracto Negro
Este producto es un extracto de malta, es decir que el mosto ya est√° hecho. Si se elabora cerveza por extracto de malta no es necesario mostear solamente se tiene que cocer el l√ļpulo. Eso es un m√©todo de elaborar cerveza realizado por muchos cerveceros en Am√©rica (Mini-Mash-Methode). Pero se tiene que tener en cuenta que un kg malta de cebada no contiene tanto az√ļcar como un kg del extracto de malta:

1 kg extracto de malta en polvo = 1,60 kg malta!


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