MAURIBREW Draught 500gr

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Mauribrew Draught 12,5gr

Levadura que sirve tanto para una fermentación alta como también para una fermentación baja. Alcanzando una temperatura alta se realza el sabor afrutado de la cerveza, mientras que en una fermentación a baja temperatura produce un sabor fresco, lo que permite apreciar el toque de lúpulo y el sabor de malta. Para 15-25 litros.

- Fermentación: Alta

- Temperatura recomendada de fermentación: 13 - 22 ºC

- Tolerancia al alcohol hasta: 9,0%vol

- Dosificación: 50 – 100 g por 1 hl

Instrucciones: hidratar en 5-10 veces más volumen de agua a una temperatura entre 37º-40ºC. Esperar 15 minutos (máximo 30 min.) Adaptar la temperatura antes de añadirla al mosto. La diferencia entre levadura y especia no debe superar los 5ºC de temperatura.Los mejores resultados se obtiene mediante un mosto que se encuentra en una temperatura de 15°C.

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