Desacid Vinoferm 250gr
Desacid Vinoferm 250gr
¡El desacidificador más utilizado! Contiene carbonato de calcio extra puro.
- Dosificación: 6.5 g / 10 l resulta en una reducción de 1 g / l.
(También neutraliza el ácido oxálico en ruibarbo: Dosis: 2 g / l de jugo de ruibarbo)
¿Cuándo y cómo se usa un agente desacidificante?
Desacidifique lo antes posible. El carbonato de calcio es el más usado como desacidificador.
Al formar bastante espuma durante la desadificación se recomienda utilizar un barril o similar suficientemente grande. Añade la cantidad necesaria del desacidificante al mosto, remuévalo durante unos minutos y déjelo reposar brevemente. Luego revuelvelo otra vez y déjalo descansar nuevamente. Repita este proceso hasta que ya no se produzca más CO2 (sin ruido de gas). Deje que todo descanse durante 12-24 horas. Tras la espera, puede traspasar el mosto o vino a otro recipiente, teniendo en cuenta que no se cuele la capa blanca que se ha producido en el fondo del cubo o barril.