Fermentis Saflager S-189 500gr
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Fermentis SAFLAGER S-189 500gr
Esta levadura es de tipo fermentación baja, ideal para cervezas Bock, Doppelbock, Dark Munich y similares. Su origen proviene de la Cervecería Hürlimann en Suiza y también se encuentra registrada en Weihenstephan con el N°. 195. Se usa en una amplia gama de Lager y Pilsener.
- Sedimentación: Alta.
- Densidad final: Media
- Dosis: 1gr/Litro.
- Temperatura de fermentación: 9-22ºC (Ideal 15°C - 20ºC).
Destaca por la posibilidad de esparcir la levadura pesada sobre la superficie del mosto, o como disolverla.
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