Virutas de Roble

Por la utilización de virutas de roble en la elaboración de cerveza se cambiarán algunas características de la cerveza: sabor, aroma, color y tiempo de conversación. Las virutas de roble de América añaden un carácter fructoso, las virutas de roble francesas añaden un toque aromático. Virutas de roble dan un aroma a la cerveza que normalmente solo se consigue con una fermentación en un barril de roble.