Levadura MAURIBREW Weiss
Fermentación alta. Especialmente para cervezas de trigo. Temperatura recomendada: 15°C - 30ºC
Fermentación alta.
Para la cerveza de trigo. Produce cantidades grandes de aromas de fermentación (ésteres, alcoholes superiores).
Temperatura recomendada: 15ºC - 30°C. Requiere cantidades altas de nitrógeno, en caso necesario: Usar los nutrientes para levaduras. Buenas propiedades de sedimentación a bajas temperaturas.
Dosificación: 50 - 80 g/hl.
Para la cerveza de trigo. Produce cantidades grandes de aromas de fermentación (ésteres, alcoholes superiores).
Temperatura recomendada: 15ºC - 30°C. Requiere cantidades altas de nitrógeno, en caso necesario: Usar los nutrientes para levaduras. Buenas propiedades de sedimentación a bajas temperaturas.
Dosificación: 50 - 80 g/hl.
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