PLAATO – Válvula Digital

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PLAATO – Válvula Digital

PLAATO es un método novedoso para analizar el proceso de la fermentación. Se trata de una válvula digital avanzada, que mide constantemente el escape de CO2 y con esta lectura se obtiene información sobre la densidad, actividad de fermentación, grado alcohólico y temperatura. La información se transmite a través de conexión Wifi a la aplicación PLAATO del Smartphone. Toda la vigilación es 100% no invasivo.

Todos los datos se guardan para estudiarlos posteriormente. Esto facilita al cervecero todos los recursos necesarios para controlar todos los detalles a lo largo de la elaboración y tener la posibilidad de seguir con los mismos parámetros o cambiarlos en la siguiente elaboración.

Con la aplicación PLAATO se podrá vincular más de una unidad al interfaz:

 

La estimación de la densidad (SG)

Supervisar como trabaja la levadura. PLAATO mide la cantidad exacta del CO2 producido a lo largo de la fermentación y a partir de ello se estima la densidad y se envía el dato a la aplicación, por lo cual se tiene la posibilidad de seguir el proceso de primera mano.

Actividad

Ahora sabrá todo sobre la actividad de la fermentación. PLAATO usa las burbujas producidas por la fermentación para supervisar la actividad. Por el preciso conteo de cada burbuja se puede supervisar el proceso por un método no invasivo.

Análisis

Elaborar informes de fermentación de cada lote. Cada lote es único, PLAATO extrae cada dato y analiza cada información disponible  lo cual permite echar un vistazo detallado al proceso de la fermentación. Dispone de los módulos "Advanced" (avanzados) y "Key Metrics" (números característicos principales).

Medidas y peso

Altura: 160mm

Diámetro: 44mm

Peso: 150 gramos

Electrónica

Wifi integrado.

3 LEDS de control para la visualización de la presión de CO2

Sensor digital para la temperatura

Comunicación con la aplicación a través de internet (solo con una conexión de 2.4Ghz)                    

Tecnología

Sensor infrarrojo no invasivo

Es de un plástico de alta calidad libre de BPA Tritan

Fuente alimentación por USB

Memoria

Ofrece y guarda datos sobre la densidad, temperatura y la actividad. Además ofrece datos detallados sobre el proceso completo de la fermentación.

Otros datos

Volumen del mosto máximo 50 litros

Impermeable y fácil de limpiar.

Mide en SG o Plato, la temperatura en Celsius o Fahrenheit.

Necesita un tapón con un ojo de 9mm.

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