Levadura Bioferm Rouge 100gr

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BIOFERM ROUGE 100gr

Levadura seca, que es muy recomendada para la fermentación de vinos tintos aromáticos con una alta proporción de ésteres y ácidos grasos. Comúnmente utilizados en los vinos de Cabernet , Sauvignon, Pinot Noir o Merlot. Dispone de un inicio rápido.

 

- Dosis: 2-3 g / 10L

- Rango de temperatura: 12 - 35 ºC

- Tolerancia al alcohol: 15% vol.

 

Consejo: Dejarla rehidratar durante 15 minutes en una cantidad de agua de 10 veces de su volumen proporcional (Ej: 7 gramos de levadura en 70cl de agua)

 

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