Copos de Trigo

Copos de trigo dan como resultado un sabor intenso y mejoran la espuma.
Copos de Trigo
Por la añadidura de los copos al mosto se influye el sabor. También por los copos están producido de cereales no malteados. Para recibir una buena transformación de la fécula deje hervir los copos 30 minutos en un poco agua. Después enfriar y añadir a la malta/al mosto para macerar.


Copos de trigo: Muchas veces usado en cervezas blancas, Lambic, Grand Cru,...Dan como resultado un sabor intenso y mejoran la espuma. Se puede utilizar sin problemas considerables 20-40%. En caso de % más alto la filtración es más dificíl. Posiblemente se tiene que añadir salvado para el filtro no se atasca.
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